Куриный супчик по маминому рецепту

💚Чудесный куриный супчик по рецепту моей мамы🥰💛

Понадобится на 5 литровую кастрюлю:

Курица (у меня ножки,800г)

Соль 1 ст л

3 шт перца горошком

2 луковицы

2 небольшие картошки

3 зубчика чеснока

Жменька вермишели

Морковь

Как готовить 👩‍🍳

1)Беру курицу, режу на куски, рассчитываю ,что на сколько дней суп- столько и кусков каждому, остальное в морозилку.

2)Заливаю водой( не до краёв, т. К. будут ещё овощи), туда луковицу целиком,

соль, перец горошком и пусть кипит.

3)В это время делаем зажарку: небольшую луковицу режем и на сковородке с подсолнечным маслом, трём морковь ( небольшая или половина большой) и к луку. Мешаем и жарим помешивая минут 7.

4)Берём картошку и режем на квадратики мелкие( не очень!). Бульон кипит 30 мин и кладём картошку, через 10 мин зажарку.

5) В эту сковороду я режу мелко зубчики чеснока ,добавляю немного! бульона и потушу чуть чуть. и тоже его в бульон сливаю.

6)А через минут 5 мин вермишель и она минуты 3 кипит. И выключаю. Вынимаю луковицу. Пусть стоит.

Больше вкусных рецептов смотрите на моей страничке по хештегу:#готовитьпросто