katrin_91_91
Екатерина·Мама четверых детей
Творожный сыр дома: делимся опытом, гнет или подвешивание, сметана или кефир?
Девочки, тут как был топовый пост про творожный сыр в домашних условиях. Кто делал? Подскажите вы ставили под гнёт, либо подвешивали? И сколько по времени его вот так держать? А ещё, что вы использовали? Сметану или кефир? Какой процент жирности?
Комментарии
Кефир 3,2 процента
В морозилку на сутки
Потом на дуршлаг размораживаться часов 12, без гнетов и подвешиваний
Можно просто марлей накрыть
И всё
Я потом добавляю чеснок и укроп)
Нравится Ответить
Чем жирнее кефир, тем больше получится. Под гнет на ночь. Из сметаны мне вкуснее
Нравится Ответить
Кефир в морозилку) Просто разморозил и готово) Правда очень давно делала это)🙈 Самокат быстрее 😅