Как приготовить чизкейк?
Сегодня у мужа ДР!
Делюсь рецептом простого чизкейка, который можно сделать самой, даже если у вас отваливается спина (как у меня вчера).
Что нам понадобится:
Печенье Юбилейное 330гр
Сливочное масло 100 гр
Сахар 180 гр
Сыр сливочный творожный 600 гр
3 яйца
Сливки 33% 200 мл
Ваниль
Цедра лимона/ апельсина
Ягоды для украшения
1. Печенье размельчаем, масло растапливаем.
2. Смешиваем и укладываем в форму для запекания. Можно уложить лопаткой формируя борта. Я тромбую стаканом.
3. Ставим запекать на 160 градусов на 15 мин.
4. Сыр, сахар, яйца, ваниль, цедру смешиваем. Никакого миксера🙅🏻♀️ Иначе пойдут пузыри.
Яйца вводим по одному и аккуратно перемешиваем.
5. Остужаем духовку до 110 градусов, ставим вниз форму с бортами, которую наполняем водой.
6. Выливаем наш крем в форму с основой и ставим запекаться на 120 минут при 110 градусах на водяной бане.
7. Духовку не открываем!!!!
8. После 120 мин, открываем чуть духовку и даем постоять чизкейку еще какое-то время, чтобы он остыл.
9. Ставим на ночь в холодильник.
10. Вуаля, Вы великолепны❤️
Комментарии
@cnhsrfkj4 ну теперь я уже знаю, сколько след. раз запекать 😉
@gorobtsovatan, Да, тут все еще нужно к духовке приловчиться) Я свою уже знаю, ее нюансы)
@cnhsrfkj4 могу почтовым голубем отправить вам мой чизкейк 🕊️🤣
@cnhsrfkj4 подскажите пожалуйста, а сливки вливаем туда же, где и сыр, сахар, ваниль и цедра? А то ничего про сливки не написано 🤷🏼♀️
@cnhsrfkj4 ага, смешала уже, догадалась 🤗 будет завтра у нас вкусняшка, делаю сейчас )
@gorobtsovatan, Ой, я надеюсь понравится!!!!! Напишите потом, понравилось или нет))
Спасибо на днях обязательно сделаю 😋 слюнями обтекаю уже 😂
Подскажите пожалуйста, а сыр творожный вы какой берёте?
Нужна водяная баня. на самый нижний ярус нужно поставить любую емкость с водой)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Ксения, благодарю за рецепт❤️
Хочу уже завтра приготовить