Сколько запекать баранью ногу в духовке: время и температура для идеального результата?

До готовности, это же зависит дофига от чего, в том числе и от свойств вашей духовки.

Я бы 30 минут при 200, потом минимум час при 150-160, дальше уже смотрела бы по готовности.

Час

Я всегда считаю примерно час на 1 кг веса