Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Екатерина Туманова
Екатерина Туманова
Мама двоих (2 года, 20 лет)

Рулетики из кабачков😍 ⠀ 📝Ингредиенты:

Рулетики из кабачков😍

⠀

📝Ингредиенты:

Кабачки – 4 шт.

Сырок – 1-2 шт.

Чеснок – 4 зубчика.

Помидоры – 1 шт.

Зелень и листья салата

Соль – по вкусу

Майонез

Растительное масло для жарки кабачков.

⠀

📝Приготовление:

Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины. Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут. Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите. Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке. Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез.

Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой. Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа. Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачков. Готовые рулетики отлично будут смотреться и на семейном обеденном столе, и на пышном застолье. Это отличная острая закуска. Блюдо очень сытное.

Сезон кабачков же. Тёплый салат с кабачками. Так вот этот салат для меня, ну просто какой то гастрономический оргазм.…

Сезон кабачков же. Тёплый салат с кабачками. Так вот этот салат для меня, ну просто какой то гастрономический оргазм. Готова каждый день есть, пока не надоест. Состав : кабачки, помидоры, чеснок, соль, майонез. Нарезаем кабачки кубиками, жарим на сковороде. Я жарю на сливочном масле. В это время нарезаем в тарелку кубиками помидоры 🍅 , выдавливаем к ним чеснок и потом добавляем жареные кабачки. Солим, заправляем майонезом. Скорее скорее начинаем есть, пока он тёплый. Ну просто муааа 👌🏿. Пи си... 1. на растительном масле они получаются жирные, на нем не стоит жарить. 2. Кто не ест магазинный майонез, можно сделать самим. С другой заправкой вряд ли будет таким вкусным. 3. Помидоры я покупаю малиновку, по мне они самые вкусные, но тут уж кому как. 4. Ещё можно покрошишь туда петрушку или кинзу, но у меня никто не любит, я не кладу поэтому, да и вкус скорее всего перебьют. 5. Этот салат так же вкусен холодным.