Я сильно люблю эту простую лепешку (ленивый хачапури) и делаю ее всякий раз, когда в доме много…

Я сильно люблю эту простую лепешку (ленивый хачапури) и делаю ее всякий раз, когда в доме много сыра, а тесто дрожжевое делать лень 🫠

Особенно вкусная, когда горячая. 💔

Сыр сулугуни или любой другой (я обычно смешиваю 2-3 вида сыра): 200 г

Мука: 120 г

Молоко: 200 мл

Куриное яйцо: 1 шт

Сахар: 1/2 чайной ложки

Щепотка соли (иногда и вообще не солю)

Сливочное масло по вкусу

Молоко, яйцо, Сахар, соль и муку хорошо смешиваем до однородности. Добавляем сыр (на крупной терке). Выкладываем все на разогретую сковороду, смазанную маслом. Жарим на среднем огне под крышкой с каждой стороны минут 5–8.

На наше готовое хачапури сверху выкладываем сливочное масло и подаем. Готово 💔

#olgynka_готовлю