Как сделать тесто для пирожков, как на вокзале? Секреты воздушности!

Question

Девочки, подскажите, пожалуйста, рецепт теста пирожков, чтобы были как на рынке/вокзале?) чтобы пушистые, хрустящие, как облачко) 
P. S. Тесто делать умею, в том числе и пирожковое, но у меня они просто мягкие и вкусные, нет хрустинки и воздушности.

КсеНоH · Answer

Заварное

Мария · Answer

Жарьте во фритюре будут такие

Анастасия · Answer

Они на рынке жарят в огромном количестве масла, поэтому отличаются от домашних

🩷🩷🩷 · Answer

В интернете посмотрите рецепт теста дрожжевого «утопленник» и после того как налепите дайте отстояться пирожкам, тогда будут воздушные; а по поводу хрустящести надо жарить в огромном количестве масла, что бы прям плавали

Mila · Answer

О, спасибо, попробую

Как сделать тесто для пирожков, как на вокзале? Секреты воздушности!

Комментарии