Что ждет ребят в советской столовой?
С разрешения автора рубрики #поляна поделюсь своим исполнением в подобной стилистике 😁 завтра мои ребята попадут в советскую столовую, в меню которой: Котлетьки с гречей, суп горохновый на ребрах вприкуску с сухарями
Вика·
Мама сына (4 года)
Супца бы отведала вашего🤤
Кристина ··
Мама троих детей
Я бы тоже 🌚🌝
𝒜𝓂𝒾🥥·
Ждите гостей😁
А котлетки с чьего фарша делаете?готовые берете или сами крутите?Дочь любит котлеты,не знаю чего добавить в фарш,чтобы сухими не были(без свинины!).Курица иии не знаю что😕
Татьяна ··
Мама сына (5 лет)
А я делаю из говядины и индейки+туда кабачок на мелкой терке(тру в отдельной миске, солю, через 5 минут хорошо отжимаю) лук, чеснок, яйцо. Обжариваю котлеты. Вполне сочные, и так хотя бы ребёнок ест кабачок и не фукает.
Карина··
конина не жирная совсем) я в фарш добавляю жира бараньего или говяжего, ну и лук всегда для сочности
Зоя··
Мама сына (7 лет)
Можно добавить несколько ложек сметаны в фарш. Я на 1 кг ложки 3 с горкой делаю, тогда сочные. Ну и лук крупнее.
Tatyana·
Мама дочки (2 года)
Скажите, какой горох покупаете, чтобы хорошо разваривался и в супе, и в каше? Последнее время не везёт с горохом
Кристина ··
Мама троих детей
Я беру какой-то простой и вот он да, разваривается прекрасно!
Но я его промываю в пяти водах и потом замачиваю еще на пару часов, мб секрет в этом
Светлана··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Чтобы горох разваривался, можно добавить чуть чуть соды) в супе она не чувствуется, зато горох можно не замачивать и не варить несколько часов
Елизавета·
на мой вкус , получилось даже аппетитнее оригинала
у нас сегодня борщ и отбивные с картофельным пюре