Творог измельчить с помощью блендера.
Добавить яйцо.
Рисовую муку,ванильный сахар,сахар,соль.
Все тщательно перемешать.
Скатать шарики из полученного теста,и обвалять в обычной муке.Взять широкий,плоский нож,и придать шариками форму сырника,надавить ножом(широкой частью) на сырник.
Жарим на раскаленной сковородке.
Одна сторона жарится без крышки,вторая с крышкой.