На сковородку налить немного масла, можно заменить сливочным маслом. Лук нарезать полукольцами, немного обжарить, добавить нарезанный болгарский перец ( нарезать можно кубиком или полосками). Немного всё это вместе потушить. Затем добавить нарезанный помидор,если большой то одного хватит, если маленький, то несколько. Всё посолить, поперчить. Если любите чеснок, можно добавить мелко нарезанный один или пару зубчиков. Потушить минут 5 вскоре вместе. Потом сделать небольшие ямочки в овощах и разбить туда яйца, посолить. И под крышку. При подаче посыпать зеленью

@julijat-t спасибо🙏💕