Как приготовить бюджетную лазанью и шаурму дома?
•Бютжетная лазанья🍽️
•Шаурма с курицей 🌯
Как по мне получилось на много нежнее оригинальной, но не хватает вкуса пармезана🧀
Соус на шаурму получился бомба, но с обычной капустой вкуснее + лук лучше мариновать
Комментарии
Сначала готовите болоньезе. Фарш свинина/говядина или микс обжариваете, добавляете лук, морковь, сельдерей, как только овощи размякли добавляете томат, и ждете закипания, добавляете базилик, соль, перец и убавляете огонь и выпариваете жидкость, соус должен быть густым. На бешамель я растопила 50 гр сливочного масла, добавила 3 ложки муки и мешала до загустения, потом медленно вливала молоко постоянно помешивая, молока ушло примерно 700-800 мл. Посолила, добавила мускатный орех тертый.
Натерла сыр (в идеале пармезан или Чеддер, но я вчера обошлась обычным дешевым сыром) на дно противня я вылила жидкочку из под соуса болоньезе, лаваш подогнать по размеру формы, затем бешамель, соус, сыр, лаваш бешамель соус сыр и тд. Заключительный слой сыр. И в духовку 180градусов 15-20 минут
Майонез, кипяток, огуречный рассол, куркума, соль, перец черный, перец красный, паприка красная копченая.
@sheva.darya.98 кипяток?) впервые слышу! Кстати в американские бургеры добавляют рассол и соус вообще вкусный.
@dldbccirugebrjdkdvc, кипяток я добавляю, что бы майонез был не такой густой, а кипяток не портит вкус нежели обычная вода, да и размешивается лучше
Можно,пожалуйста,рецепт лазаньи.