Девочки, кто в выпечке разбирается, что нужно сделать, чтобы кексы, когда из духовки достаешь, не сдувались ?
Первые кексы в жизни испекла. Тесто со сметаной. Получились симпоти...

Question

Девочки, кто в выпечке разбирается, что нужно сделать, чтобы кексы, когда из духовки достаешь, не сдувались ?
Первые кексы в жизни испекла. Тесто со сметаной. Получились симпотичные, но через некоторое время, вне духовки, сдулись. 🥲

Лена · Answer

Не открывать духовку в процессе выпекания и дать остыть прям там, потом только вытаскивать

Анна · Answer

Я так и не поняла, что с этим делать. Не открываю духовку, но бисквит все равно падает

Юлия · Answer

Ну вот 😅

Юлия · Answer

Они у меня из прекрасных пышек сдулись до размеров печенья

Юлия · Answer

Девочки, спасибо,  буду знать 🫠

Анастасия · Answer

Главное не открывать духовку при запекании

Юлия · Answer

Поняла. Мой косяк. Кексы превратились в печеньки по виду😅

Анастасия · Answer

У меня есть рецепт кекса. Не сдувался. Запекся хорошо. Ну и вы можете по формам тесто разлить. Как вам будет удобно

Алена · Answer

Вот пару дней назад делала кексы, не сдулись. Муку просеивала, в нее соды пол чайной ложки. И не открывала духовку.

Комментарии