Какой крем обычно делаете для медовика? Я всегда заварной, нравится, но надоел. Хочу какой то другой попробовать.
Всегда делаю: 400-450 гр прохладной сметаны 20% + 500 мл холодных сливок (беру петмол 33%) + 150 гр сах пудры. Взбить все вместе
Если сахару больше (до 200 гр), то слаще. Но я сильно сладко не люблю
Спасибо попробую, я тоже сильно сладко не люблю, из всего получившегося хватает обмазать весь тортик?
Пломбир нравится ))