Вкуснейший гуляш: ваш рецепт? Поделитесь!

Говядину нарезаю поперек волокон,обваливаю в муке и на раскаленную с маслом сковороду . Мясо должно стать румяным слегка и запечатать внутри сок,дальше лук,обжарили немного и воды добавили,специи,морковь,пасту томатную,помидоры( все на свое усмотрение) и тушить чтобы чуть-чуть,слегла прям,побулькивало. Помешивать по необходимости,может воды добавить.

На сильном огне обжариваю говядину, после испарения жидкости добавляю лук, затем морковь, обжариваю минут 5, заливаю водой, добавляю специи и томатную пасту. Самое главное это время тушения, чем дольше тем нежнее, тушу по 2,5 часа, периодически подливаю воды. Получается безумно вкусно

Лук пассировать, морковь до мягкости,добавить мясо,потушить,добавить соевый соус,томатную пасту,специи,чеснока немного и тушить до готовности мяса. У меня в мультиварке часа 1.5 готовится