Тесто для духовых пирожков
🛑ТЕСТО ДЛЯ ДУХОВЫХ ПУХОВЫХ ПИРОЖКОВ 🛑
150 гр молока
6г дрожжей(быстродействующих)
40 г сахара
500 г муки
2 яйца 1с
1 чл соли
150 г йогурта (у меня активиа)
50 г сливочного масла
Приготовление
Масло растопить,дать остыть чтобы не было горячим
В теплое молоко дрожи,из общей массы ст ложку сахара и муки тоже из общей массы до состояния жидкой сметаны смешать,поставить в тепло для дрожжевых игр
Яйца,оставшийся Сахар,соль,йогурт,масло перемешать,добавить опару из дрожжей,и потихоньку вмешивать муку(мука разная вмешиваем понемногу)потому что может понадобиться меньше или больше
Замесить тесто Мин 10
Убрать в тепло накрыв пленкой,смотрим подъем не по времени,а по объему он должен увеличиться в 2.5 раза
Подошедшее тесто обмять,разделить на равные Шарики(из накрыть пленкой)
И руками разминая делать лепешки,начинять начинкой,хорошо крепим края,формуем и на противень с пергаментом
Как все слепили,накрыли пленкой оставили в тепле на подъем на 40 мин
Смазываем желток смешанным в молоком
В разогретую духовку до 180гр отправляем пирожки на 20-30 мин ориентир как всегда ваша духовка
Приятного аппетита 😋
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Как правильно стирать нижнее белье, чтобы избежать цистита?
🧼А ВЫ УМЕЕТЕ СТИРАТЬ НИЖНЕЕ БЕЛЬЕ?
⠀
Кажется, такой простой вопрос, однако, практика показывает, что далеко не все умеют.
А в чем проблема, постирал и все❗️
⠀
НО! Почти каждая женщина в жизни встречается с проявлениями цистита, а многие женщины имеют длительное хроническое и рецидивирующее течение❗️
Причин цистита много, даже использование бытовой химии! (см. пост про фейри и цистит — ссылка, а также гормональные факторы, менопауза, прием КОК, бактериальные возбу...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Рецепт Готов ✅