Как засолить рыбу?

Добавлю. Перед тем, как засолить - замораживаю её на сутки хотя бы (от гельминтов и прочей нечести). Потом размораживаю и солю. Сахар + соль. В магазине , где ты рыбу брали нам говорили сначала на столе пусть постоит уже засоленная , а потом в холодильник

В Ленте тушку потрашеную, убираю кости, соль, перец, на 24 часа в холодильник

Покупаю в рыбеои магазине филе форели на коже. Разрезаю на кусочки по 200-250 гр,контейнер стеклянный,ложеа сахара 2 ложки соли,на 800 гр рыбы мне этого хватает . Обмазала рыбу смесью и в стеклянный контейнер под крышку в холодильник на 12 часов,утром промываю кусок и пробую как мне на соль-обычно слабосоленая,я такое люблю
Еслт соли не хватило положила оьратно в этот контейнер ещё на 6-12часов,тогда точно просолиться
Все куски промыла что нужно заморозить в плёнку и в морозилку
Остальное нарезаю кусочками и в контейнер,чуть масла подсолнечного туда. И все достаёшь и кушаешь. 2-3 дня и все скушали
Из заморозки когда захотел достал в холодильнике ща ночь разморозиться

В ленте тушку покупаем, разделываем. Солим. Рецепт в интернете брали. Самый обычный где только соль и сахар

Соль 2 ложки, сахар 1 ложка , натираю, сверху сыплю смесь 4 перца молотого, заворачиваю в пленку и в холодильник на сутки, и можно 😋
Рыбу берем везде где понравится.
Перчик придает пикантность.

Рыбный магазин или доставка Осетрович
Соль и сахар 2 к 1. Соль крупная. Иногда добавляю сушеный укроп и цедру лимона.
Сутки в холодильнике, сливаю жидкость. Не промываю.

1 л сахара + 2 л соли (каменная),рыбу сами ловим в форелевом хозяйстве,ездим ,где-то ночь маринуется ,и уже как съедаем

Я покупаю в рыбной лавке у дома. Мариную по классике две ложки соли крупной и одна сахара, засыпаю рыбу со всех сторон, сутки так стоит в холодильнике потом вытаскиваю промываю и все, можно есть. Дня два три ем не больше