Интересно, сколько дней он держится.. думаю, если действительно так вкусно предложить в свои магазины(самсу делаю уже) В данном рецепте нравится,то что без выпечки делается. Сегодня хочу попробовать для домашних сделать сначала
Он долго не будет стоять и больше подойдет как помадка в бисквитный торт, например.
А если хотите в магазин, то наверное можно добавить желатин, тогда будет что то наподобие торта"птичье молоко"
ссылка