АБКМ: диета и рецепты

На завтрак сегодня были вафли ❤️

Так вышло что нам поставили диагноз АБКМ, аллергия на коровий белок. До этого никогда не сидела на диетах, меня вообще само слово ДИЕТА вызывает ужас. А тут уже не для себя, а для ребенка, так что пришлось взять волю в кулак и пройти поэтому пути. Самое сложное было отказаться от сладкого и булок, я дикая сладкоежка. Долгое время прям страдала, в покупном даже если и не было в составе запрещенки, то обязательно были следы. В общем когда начало крыть уже 🤪 решила что нужно что-то с этим делать. Так я научилась дома варить карамель на растительном молоке, делать кексы в микроволновке, шоколодную пасту и тому подобное. Недавно приобрела вафельницу, несколько дней пыталась адаптироваться к ней и все таки на 3 раз получилось то что я хотела 🥰 страдаю только без сыра, пробовала веганский и тофу, не, не моё 😂

У кого детки с АБКМ как вы питаетесь, что-то вкусное есть в вашем арсенале?) Недавно узнала что в Британских пекарнях есть вкусняшки веганские - морковный торт и два кекса 😁 буду рада узнать где еще можно сходить что-то такое попробовать)

И еще вопрос, когда это кончится? 😂😂😂

Рецепт вафель:

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 4. ст.л.

Яблочное пюре - 4-5 ст.л.

Овсяное молоко 4-5 ст.л.

Мука - 4 ст.л. с горкой

Разрыхлитель или гашеная сода прям немного, чуть меньше половины ч.л.

Растительное масло 3-4 ст.л.