Как правильно использовать мини-печь? Вопросы и ответы

Есть вопросики для пользователей мини-печи) электрическая
1.Можно ли менять режим нагрева во время работы печи (т.е допустим у меня работал нижний нагреватель, но я оплошалась и мне нужно чтоб работал верхний) не указано об этом в инструкуции...
2.На каком режиме запекаете курицу, (нижний, верхний, либо на среднем режиме, где работают оба нагревателя)
3.Написано в инструкции:" Чтобы проверить блюдо на готовность, поверните ручку таймера на "off", а гле тут офф??? 😆Какую крутилку повернуть?(конечно я буду смотреть ни чего, не выключая) просто интересно...
Фото моей печи прилагаю в комментариях!