Ладно, поехали! В миске смешать 300гр муки, 300гр сахара, два пакетика ванилина, 0,5ч.л. соли. Добавить к ним 200мл растительного масла, замесить такую кашицу. К ней влить 500мл молока, размешать хорошо до однородности. В чашке 250 мл кефира соединить с 1,5 ст.л. соды. Перемешать, пойдут пузыри. Влить в миску, перемешать. В отдельной миске взбить 10 яиц в течение минимум 7 минут на высоких оборотах. Лучше 8, можно до 10 минут. Влить яйца в тесто, добавить 25мл ароматного коньяка (любой крепкий ароматный алкоголь подойдет). И очень хорошо перемешать, яйца легче, они будут на поверхности, надо их прям заставить перемешаться. Влить все тесто в смазанную сливочным маслом форму с высокими бортами и толстыми стенками/дном, форма должна быть мощной такой, основательной. Запечатать фольгой в 2-3 слоя.

Поставить в духовку, разогретую до 180-200гр (у кого как печет духовка) на 1,5 часа. Потом снижаем до 100гр и еще полтора часа. Все это время духовку не открываем вообще. После окончания времени оставить в выключенной духовке еще минут на 20, потом можно доставать. Готово 🤤😍

Можно, наверное, главное борта высокие чтоб были, как кастрюлька, потому что объем теста выходит большой

@anriyash, а в процессе выпечки бабка поднимается?

Готовится очень легко, я люблю вот это сочетание элементарного рецепта и очень сложного результата 😅

Сладкое, десерт)

Граммовка та же, но последовательность другая. Мне моя нравится больше))

@anriyash а водка во всех есть?

@fried_rice, алкоголь нужен, да. У меня коньяк (тоже молдавский 😅)

Выше написала)

ссылка

Выше написала рецепт)

@anriyash спасибо ❤️ это керамика?

@locoma, да) какая-то хорошая, видимо, сделана во Франции (съемное жилье, местная посуда) 😄

@cladkaya, ссылка

@cladkaya, ниже таки написала на русском))

ссылка