Взбить яйца со сгущёнкой до однородности . Ввести просеянную муку вместе с разрыхлителем и быстро перемешать миксером .
На силиконизированном пергаменте или силиконовым коврике ложкой выложить 1.5-2 ст ложки теста и тонко❗️ размазать в форме круга, на пергаменте силиконозированном или (силиконовом коврике с разметкой ) можно начертить карандашом круг диаметром 18 см, перевернуть лист и на нем формировать коржи). Я пекла по 2 круга на одном листе, на противень вмешались. И в разогретую до 170 Градусов духовку минут на 5-6. После достать коржи, снять с пергамента и до остывания. Горячими/тёплыми друг на друга не класть !
Крем.
Сливки взбивать на средней скорости и сразу струйкой ввести сгущёнку до однородности . В отдельной миске миксером чуть взбить творожный сыр до пластичного состояния и в несколько этапов ввести сгущёнку со сливками , в конце должна получится немного плотная масса.
Крема по рецепту мало , только для коржей , на верхнее покрытие не рассчитан этот объём , если нужно и для покрытия , то крема лучше сделать в 1,5-2 раза больше .
@kim_wed, лёгкого приготовления . Только про крем внимательно читайте , что этого объема по рецепту хватит только внутрь , нужно больше делайте больше ))))
Девочки, ловите легкий и вкусный рецепт крема на медовик. Для ленивых как я 😅 На торт из 11 коржей диаметром 24 см: 1. Сметана 25% - 500 гр 2. Сгущеное молоко - 1 банка (если хотите не слишком сладко, тогда чуть меньше банки.) Все вместе перемешать до однородного состояния. Я это делаю миксером, буквально 10 сек, не дольше. Готово ✅ Крем отлично пропитывает коржи 👌🏻
Осторожно ‼ Если долго смотреть на фотографию - можно поправиться на пару килограмм 😂 Я назвала этот шедевр «Скулы свело» 😂 А если честно - если бы мне на восьмилетие Мама испекла такой торт, я бы просто от счастья сума сошла 🥳 Надеюсь моему пареньку понравится) А то очень уж они избирательные, эти восьмилетние детки 😅 По существу: Торт «Молочная девочка» Рецепт элементарнейший 🤪 2 яйца банка сгущёнки (беру 3 желания, состав идеальный) 150 гр муки чайная ложка разрыхлителя Смешиваем яйца со сгущенкой, можно венчиком можно миксером можно на кухонном комбайне как угодно. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем. Как только жидкая смесь станет однородной добавляем порционно мучную смесь. Тесто получается как густая сметана. На листке пергамента рисуем круг, я взяла стандартную тарелку из Икеи. Духовку разогреваем на 180’ градусов. Выкладываем тесто на пергамент, распределяем в пределах нарисованного круга. Отправляем в духовку на 5-7 минут. Повторяем процедуру пока не закончится тесто. Отдельно готовим крем. Я не люблю сливки, поэтому: творожный сыр сахарная пудра Сгущенка Можно вместо творожного сыра взять обычный. Взбиваем до однородной массы. Сгущёнка и сахарная пудра на глаз. Пробуйте. Собираем тортик, убираем в холодильник на 5-6 часов) Достаём, украшаем, наслаждаемся своим творением. Получаем восторженные комплименты от родных и близких. С любовью! Ваша Astra ❤ #astraумныерецепты
Один из моих любимых пп завтраков - тропический тортик 🍌🥥🥭 Готовится пять минут 👌 РЕЦЕПТ: коржи 1 спелый банан 1 яйцо 2 чл какао 0,5 чл разрыхлителя Можно всё замешать вилкой,я просто пробиваю в измельчителе до однородной массы, выливаю в креманку и в микроволновку на 3 минуты. Когда корж остынет, разрезаю на три коржа. крем: 100 гр творога ( я беру детский творожок яготынский или агушу без наполнителей и сахара) подсластитель 10 гр кокосовой стружки Ещё в этот тортик я добавляю манго-кокос смузи, покупаю в атб равлык боб, они вкусные очень, с хорошим составом. Тортику даю пропитаться, в основном готовлю вечером на утро ,под чашечку капучино ...
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить Щепотка соли Ваниль 200гр творога(я брала 5 процентов) 50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр Режим :верх- низ
Та - дам! Давно не было моих рецептов. Аж второй день. 🤣 Сегодня легкий, нежный и очень простой торт "Молочная девочка". Откуда такое название, весьма актуальное и двусмысленное для мамского приложения? Основа для коржей этого торта - сгущённое молоко. А в Германии сгущённое молоко называется Milchmädchen, что в дословном переводе на русский означает "молочная девочка". Но при чём здесь Германия? Есть несколько версий. Либо рецепт пришёл оттуда, либо просто кому-то слово понравилось. 😊 КОРЖИ -200 гр муки -щепотка соли -10 гр разрыхлителя -2 яйца -70 гр сливочного масла -банка сгущёнки 380 мл Просеиваем муку, смешиваем с солью и разрыхлителем. В другой миске смешиваем яйца и сгущёнку. Взбиваем до однородности, пару минут. Сливочное масло растапливаем, остужаем и добавляем в яичную смесь, взбиваем. Потом постепенно начинаем вводить муку, перемешиваем миксером. Тесто должно получиться гладким и однородным, без комочков. На пергаменте рисую круг диаметром примерно 20 - 21 см (обвожу тарелку). Ложкой выкладываю на пергамент тесто, разравниваю по форме круга. Слой не толстый, из всего теста у меня вышло 5 коржей. Разогреваю духовку до 180' и каждый корж выпекаю 8 минут. Остужаю. Потом делаю крем. КРЕМ -250 гр маскарпоне -500 сливок 33% -70 гр сахарной пудры Взбиваю всё вместе до загустения. Вообще, рецептов крема для этого торта много. Я выбрала этот. Главное, что он не слишком сладкий, потому что коржи торта сами по себе очень сладкие. Потом собираю торт. На дно тарелки вымазываю немного крема, кладу на него первый корж. Корж смазываю кремом. Кладу сверху второй корж. И так далее. Каждый корж промазываю кремом. Когда положен верхний корж, начинаю выравнивание торта. Все неровности, щели, густо покрываю кремом, обмазываю торт со всех сторон. Ножом или лопаткой придаю форму. Убираю торт в холодильник часа на 3 - 4. Готовлю глазурь для украшения, поливаю торт и даю немного застыть в холодильнике. Рецепт глазури писать не буду, её можно делать разными способами. Приятного аппетита! 🍰🍽 #наташкина_кухня
Happy·Мама троих детей
Я делаю только молочную девочку ибо другие делать даже не пробовала,мои все время его просят
·2 отметок «Нравится»2·Ответить