Сколько сахара и соли скрывают производители детского питания?

Интересные данные этого года.

.

Коротко: производители детского питания добавляют в него (в детское питание) дофига сахара, натрия. И врут про то, что это можно давать детям до 6 месяцев.

.

Детям до 6 месяцев можно только грудное молоко или смесь.

.

Длинно:

Недостающие данные и другие проблемы в оценке ненадлежащего маркетинга детского питания в Российской Федерации: кросс-секционное исследование - PubMed (nih.gov). 2023

Мы использовали проект модели профиля питательных веществ (ППВ) ВОЗ для оценки детского питания, предназначенного для детей грудного и раннего возраста в возрасте от 6 до 36 месяцев в Российской Федерации, с целью оценки их пригодности для маркетинга.

Было отобрано двести тридцать продуктов детского питания, предназначенных для детей грудного и раннего возраста. Заменители грудного молока и продукты, предназначенные для детей старше 3 лет, были исключены.

Основные критерии оценки: Процент отсутствующих данных о пищевой ценности, процент продуктов с добавлением сахара или подсластителя и повышенным содержанием натрия или солей, процент продуктов, продаваемых как подходящие для маленьких детей в возрасте до 6 месяцев.

.

❗Результаты: В 95% продуктов отсутствовала информация об общем содержании сахара, в 78% отсутствовала информация о натрии или соли. 41% включали добавленный сахар или подсластители, а 48% превышали пороговое значение натрия. 40% продуктов были маркированы как подходящие для грудных детей в возрасте до 6 месяцев.❗

.

В детском питании отмечается высокий процент отсутствующей информации о питании и несоответствие рекомендациям ВОЗ по прикорму, возрасту введения, содержанию сахара и соли.