У меня папа всегда привозил лося/косулю/кабаргу ну в Сибири этого много))
Он ее сам разделывал и фарш делал с каким то мясом смешивал было очень вкусно 😀
А отдельно просто лось он для меня чем то пахнет ,щас особенно 🥵
Свекр мужу привозил лося,косулю,бобра😱 что-то ещё ,уже не помню)Но я такое готовить не люблю(ради мужа приходится) ,для меня всё дикое мясо пахнет не вкусно)
Лось травой пахнет))))
И ещё удивилась как его со свининой смешивать))))