Мама дочки (3 года), беременна (17 нед.)

Пирог с вишней и творогом 🍒 С какой начинкой любите пироги? 🥧

Основа:

• Мягкое сливочное масло 110 гр

• Яйца 2 шт;

• Сахар 80 гр

• Мука 150-160 гр

• Кукурузный крахмал 22 гр

• Разрыхлитель 1 ч.л

• Соль 0,5 ч.л

Масло и сахар соединить, добавить яйца - хорошо перемешать и далее ввести остальные ингредиенты. Замешать тесто и убрать в холодильник на 15-30 минут. Далее руками сформировать основу для пирога.

Начинка:

• Творог 350-360 гр

• Яйцо 2 шт

• Сахар 150-160 гр

Так же смешиваем все ингредиенты и выливаем в форму вторым слоем. Можно смешать венчиком и останутся зерна творога, так же можно смешать блендером в однородную массу.

Песочная посыпка:

• Сливочное масло 30 гр

• Мука 60 гр

• Сахар 60 гр

Смешать руками в крошку и украсить пирог 🥧

Выкладываем пирог слоями, как показано на видео 👆🏼На начинку выкладываем ягоду. Украшаем посыпкой и отправляем в духовку при t180 на 35-40 минут ⏱ Пирог должен подрумянится и «схватиться». Далее даём пирогу остыть и лучше его отправить в холодильник минут на 30-60, что бы творожный слой немного охолодился.

Приятного аппетита 🍒♥️

#выпечкаотюли

как то я приобретала набор пряничный домик, и в нем была форма, металлическая, маленькая звездочка. Вырезали ей. А если бы её не было, пошла бы в контейнер с плэй до там у парней много всего интересного. Импровизация 😅