МОТИ
В наличии 7 вкусов:
🍓тройная клубника(клубничное конфи с клубнично-йогуртовом муссом в клубничном тесте
🥭манго-маракуйя в тесте с добавлением фруктового пюре
🫐черника с муссом из белого бельгийского шоколада
🍒Вишня с молочным шоколадом
🥥Брусника с кокосовым муссом в тесте с кокосовой стружкой
🍊Взрывной апельсин
🍫Сникерс в шоколадном тесте
Я тащусь с него!) Порадуйте своих мужей 🤭 Внутри трио из ванильного мусса на белом шоколаде с бурбонской ванилью,клубничного мусса и мусса на темном шоколаде.И в дополнение очень насыщенный тоненький шоколадный бисквит)
Очень вкусно) Миндальный дакуаз, клубничное кули, мусс сабайон с белым шоколадом и ванилью😜😍
Вот такой получился у меня «Клубничный лимонад» 😍. Миндальный бисквит «Джоконда» Клубничный кули. Лимонный мусс. Рецепт не даю, учусь на курсе, извините.
Моя проба пера в области муссовых десертов, покрытых велюром. Над цветом надо ещё поработать 🤔, не хватает текстурности и градиента ИМХО. Но работать было очень интересно 👍🏻 Внутри миндальный бисквит, кокосовый мусс, шоколадный мусс и конфи из манго.
Мама делится разочарованием в качестве выпечки в пекарнях Вольчека. Присоединяйтесь к обсуждению!
