Вкусное мандариновое варенье: простой рецепт для подарка близким. Как приготовить шикарное варенье?

Хочу поделиться с вами рецептом мандаринового варенья 🍊

Готовила впервые, получилось шикарное 🥰 делала в подарок родным и близким.

Рецепт:

На 1 кг мандаринов - 800г сахара

Мандарины хорошенько моем, складываем в кастрюлю целыми. Далее:

🔸 отварить в кипящей воде 3-5 мин - 3 раза! При этом каждый раз воду меняем, это позволяет убрать горечь;

🔸после 3 раза охлаждаем в ледяной воде;

🔸разрезаем мандарины пополам и укладываем на дно кастрюли; складываем срезом вверх и слоями: мандарины-сахар-мандарины-сахар..

🔸оставляем при комнатной t на 12 часов (должны дать сок);

🔸через 12 часов варим 5 мин и оставляем настаиваться 8 часов;

🔸 варим второй раз 5 мин и оставляем еще на 4 часа;

🔸третий раз варим на медленном огне 20-30 мин, чтобы сироп загустел;

🔸после 3 раза горячее варенье раскладываем по баночкам и закрываем 🥰❤️

#рецепты_от_тд