Покупаете ли вы мясо в мясной лавке?

@lasol мне кажется если заморозить сразу свежее, то сильно по вкусу не отличается ( опять же сроки и условия хранения, шоковая заморозка и т.д.), а если полежит пару дней в холодильнике и только потом в заморозку, то конечно хуже. Что не морожу совсем - это штейки, думаю их никто не морозит))

Если мясо полежало долго, то выбрасываю, пунктик такой,хотя понимаю, что там срок хранения гораздо дольше.

Мама у меня вообще не замораживает мясо, у неё пункт " я достойна свежего "))) у каждого своя картинка в голове))

Ого как, серьезный подход!

Это ты прямо пол дня на это все выделяешь? Заранее думаешь, что будешь готовить?

@dasha.z как придётся))) мясо и рыбу обычно ночью разделываю и фасую порционно, стараюсь сразу сделать хотя бы фрикадельки. А для других полуфабрикатов да, приходится выделять время и специально закупать свежее. Иногда получается просто сделать порции больше и часть заморозить , те же перцы нафаршировать ( еще люблю иметь в морозилке блины, булочки, сырники ( вкус отличается как по мне, но для себя норм), морковь пару кг стараюсь сразу натереть и заморозить, некоторые овощи, бульоны для соуса например.

Я не смогу так ответить, так как закупаюсь часто за один раз и многое кидаю в морозилку. Последнее время всё меньше, так как моя старшая дочь и мой муж мясо едят минимально

Точно не смогу сказать, в зависимости от того, что готовлю. Если стейки, то больше, если гуляш и т.д , то меньше, так как цена мяса разная. Около 100€

Тоже последнее время покупаем мясо в mix Markt,фарш очень нравится,сочный такой.

Ну я готовлю мясо каждый день 😵‍💫

@dasha.z, ага))

@anna.op90, а не знаешь, где именно покупают?)

@dasha.z, в Fleischerei Joppe :)

@dasha.z почему нет. У нас в городе большой мясо комбинат и у них магазин. Я туда с зарплаты заезжаю обычно. Потом дома кручу, леплю тефтели, котлеты и тд

Мы тоже на мясокомбинате закупаемся

Сразу много берём, потом порционно замораживаю

@dasha.z, и у нас есть магазинчик при мясокомбинате! И правда там повкуснее, чем в магазине.

А почему мясо не берёте?

@angel.zla13, 😬 блин, девочки, как вы живёте, что каждый день готовите мясо 🙈

Про накладно понимаю очень: я и хочу попробовать хорошее мясо, и колется 😅

@dasha.z часто мужу просто стейки делаю и гарнир. Потому что не знаю что готовить уже и все меня это бесит😵‍💫 готовка, круговорот срача на кухне...

Плюсую !!! У нас даже очередь , за месяц запись на мясо 🤪