Что делать с долмой?
Всем доброе утро! 🌄 подсев снова на турецкие сериалы, я поняла, что ни разу не ела долму. Дана долма. Расскажите, пожалуйста, что с ней делать. В интернете, конечно, посмотрю,но ,вдруг, есть секреты. Специи?).
Лучший комментарий
Комментарии
Мы посмотрели по интернету и приготовили как там написано, вкусно)) специй не добавляли
Отметок «Нравится»: 1
К кастрюлю на дно налить немного масла подс,выложить долму (ну тут не знаю сколько будет слоёв,на один хвптило бы😄). Посолить(наверно,не знаю,солили они при готовке или нет), залить водой,чтобы в уровень было,но не перекрывало сильно), ну и всё,до готовности довести. Я не знаю сколько по времени,потому что всегда готовлю сама и количество раз в 10 больше😄варится примерно часа полтора. Какой будет вкус тоже не могу сказать🤪а что в составе этой долмы?
Отметок «Нравится»: 2
@marinka2505, эмммм…🤪фарш,рис,немного томатной пасты,малоч подс немного,приправы,соль,заворачиваю в листья
Отметок «Нравится»: 1
@marinka2505, фарш только говядина или баранина с говядиной. Свинину не едим. Но покупные,конечно,совсем не то по вкусу. Брала как-то говяжьи, дети не стали есть😂мою штук по 15 съедают за раз🤪
Отметок «Нравится»: 1
@marinka2505, листья пердварительно вымачиваю в горячей воде,чтобы мягкие были
Отметок «Нравится»: 1
Фарш какой нравится , рис до полуготовности, зелень мелко , лук на терке .
Лист беру на рынке маринованный , залить кипятком .
На матовую сторону листа выкладываем фарш , сворачиваем .
На дно кастрюли выкладываю бракованный лист . Ну рванный например или половники попалатс
И складываю по кругу .
Блюдце сверху .
Если фарш диетический не жирный , вкусно долму варить на бульоне , любом .
Ленивая долма :
Формируете котлеты , обжариваете , добавляете воды и режете листья виноградные в сковородку , под крышку , и вкус один в один .
Отметок «Нравится»: 1
Аня·
К кастрюлю на дно налить немного масла подс,выложить долму (ну тут не знаю сколько будет слоёв,на один хвптило бы😄). Посолить(наверно,не знаю,солили они при готовке или нет), залить водой,чтобы в уровень было,но не перекрывало сильно), ну и всё,до готовности довести. Я не знаю сколько по времени,потому что всегда готовлю сама и количество раз в 10 больше😄варится примерно часа полтора. Какой будет вкус тоже не могу сказать🤪а что в составе этой долмы?
Марина··
Мама дочки (1 год)
А как вы сами их готовите? Интересует именно подготовка виноградных листьев☺️
Анна ··
Мама сына (6 лет)
О, класс! Спасибо! Говядина, свинина, рис вареный, лук, специи) ничего криминального. Листья маринованные)
Аня··
эмммм…🤪фарш,рис,немного томатной пасты,малоч подс немного,приправы,соль,заворачиваю в листья
Аня··
фарш только говядина или баранина с говядиной. Свинину не едим. Но покупные,конечно,совсем не то по вкусу. Брала как-то говяжьи, дети не стали есть😂мою штук по 15 съедают за раз🤪
Аня··
листья пердварительно вымачиваю в горячей воде,чтобы мягкие были
nurra·
Мама троих детей
Фарш какой нравится , рис до полуготовности, зелень мелко , лук на терке .
Лист беру на рынке маринованный , залить кипятком .
На матовую сторону листа выкладываем фарш , сворачиваем .
На дно кастрюли выкладываю бракованный лист . Ну рванный например или половники попалатс
И складываю по кругу .
Блюдце сверху .
Если фарш диетический не жирный , вкусно долму варить на бульоне , любом .
Ленивая долма :
Формируете котлеты , обжариваете , добавляете воды и режете листья виноградные в сковородку , под крышку , и вкус один в один .
Анна ··
Мама сына (6 лет)
Здорово, благодарю!
Аня··
А рис зачем до полуготовности?
nurra··
Мама троих детей
ну можно наверное и не варить 😄 я думаю что лист не расперло ? 🤔
Аня··
ни разу не распирало😄причем я плотно заворачиваю и тоненькие делаю,как в Турции
nurra··
Мама троих детей
попробую
nurra··
Мама троих детей
тоненькие , значит много начинки ?
Аня··
сама по себе тоненькая «трубочка»
nurra··
Мама троих детей
ничего себе , прикольные , не пробовала такие
Аня··
я раньше обычные крутила,а потом с появлением в моей жизни турка стала такие делать. Только у турклв там риса больше,чем мяса. А у меня наоборот😄
nurra··
Мама троих детей
а соус такой же по классике ?
Аня··
какой соус?
nurra··
Мама троих детей
кефир зелень чеснок делаю
Аня··
неее. Сметана и чеснок
Аня··
блин,долму захотела😤