Домашние полуфабрикаты (целые блюда!) на неделю.

Практикует ли кто-нибудь такое семейное питание? Делать раз в неделю заготовки, прямо блюдами, замораживать их, а потом просто извлекать по необходимости на обед, на ужин. Например, замороженная греча с грибами и тефтелями. Или прямо макароны с соусом. Я думаю приготовить птицу, лосось, овощи и разные гарниры. Скомпоновать для пищевого разнообразия. Глубоко заморозить полученные скомпонованные блюда. То же можно делать с супами и лазаньей, например.
Есть ли у кого-то такого толка опыт? Удобно ли это? Какие подводные камни такой идеи? Например, три дня готовили, а все равно никто ничего не ел.

Всем заранее спасибо.