Не совсем эстетичное фото😂
Просто хочу поделиться секретами, как я готовлю «мясо по-французски». Всегда получается сочно и пропитано, всем кто пробует, прям очень нравится.
1. Мясо режу чуть подтаявшим, поперек волокон. Так легко режется на тонкие пластинки. Можно отбить по желанию.
2. За 2-4 часа до запекания мариную в сухой горчице, перце, соли. Можно любые ваши любимые приправы. Кладу в глубокую чашу под низ нарезанный лук, а сверху мясо, закрываю и оставляю.
3. Картошку стараюсь нарезать тонко, 2-3 мм пластинки. Так хорошо пропекаются.
4. Первый слой картошка. Она впитывает в себя весь сок от мяса и лука. Не нужно будет с дна доставать сок и подливать на порцию.
Дальше мясо, лук, снова картошка и морковь беспорядочно добавляю.
5. Майонез или сметану тонким слоем наношу на мясо кисточкой и на верхний слой картошки с морковью. Заметила что на майонезе вкуснее, но вдруг кто на ПП, то можно и со сметаной.
6. Сыр подсыпаю за 10 минут до полного приготовления. Сулугуни классно подходит 👍🏼
Запекаю час на 200 градусах.
Лучший комментарий
Комментарии
Я ещё сыр смешиваю с майонезом, тогда он не твердеет и сочно 🤌
А когда остывает сыр корочкой сухой не становится? А то я обычно майонез на сыр мажу.
Да, картошка.
Маслом чуть-чуть смазываю, чтобы картошка не пригорела)
А у вас картошка пропекается?Блин у меня всегда твердая,а если долго в духовке держу,то сухо все становится 😥
Да, очень хорошо пропекается.
Потому что стараюсь тонко нарезать.
У меня почему-то с мясом никогда не получается, поэтому готовлю только с фаршем. Нужно попробовать мариновать мясо 👍
Попробуйте обязательно.
Я раньше готовила без мариновки, и это не так сочно было, как делаю сейчас)
Пришла к такому методу пробуя много много много раз)
@met_m вот не надо про конинуууу 😭😭😭 я уже не дождусь приезда в КЗ
😅 ну ладно, не хотите- не готовьте так.
Обязательно было меня информировать?)
Девочки
Устали от обычной картошки, жареной, пареной🤗?
Режем картошку
Лук
Сметану смешать с майонезом
Немного паприки
Соль( в меня чесночная)
Перемешали и в духовку.
Новый вкус, вкусный гарнир. Я ем ее вообще без мяса.
#юлины_рецепты_побыстрее_повкуснее
Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷
Вот мой любимый «царский»:
Слой варёного куриного филе
Слой вареного картофеля на крупной терке
Слой обжаренных шампиньонов с луком
Слой вареных белков на крупной терке
Между слоями промазать майонезом,слои повторить два раза.Сверху натереть желток и можно добавить укроп)Муж обожает этот салат)
Грузинский салат с мясом: рецепт для мужчин и гурманов
Подай такой салат на стол и приготовься получать комплименты,особенно от мужской половины человечества🧔🏻♂️😄Пикантный салатик по мотивам грузинской кухоньки,из самых доступных ингредиентов.
Надеюсь,он покорит и ваше сердце, действительно он невероятно вкусный.
Попробуйте и убедитесь в этом сами!♥️
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Картошка - 4 шт средние
Мясо - 300/400 гр
Лук - 1 небольшой
Яйца - 3/4 шт
Морковь свежая - 1 шт
Уксус-2 ст/л и вода-200 мл ( маркировка )
Майонез/Соль
ОТВАРИТЬ : Картофель, мясо и яйца-дать ...
Салат с рыбой и грибами
Девочки, не знаю, может вы уже пробовали такой салат, но решила поделиться, сама только узнала о нем в нг от свекрови.
В общем первый слой рыба консервы, размять либо купить уже филе размятое и выложить, смазать майонезом. Второй слой жареные грибы выложить и также смазать майонезом, третий слой яйца и также майонезом и сверху присылать сыром. Вкуснота не реальная)и не жирный, немного майонеза кладите на каждый слой, он впитывается и вкуснотища
Можно ещё слои лука и моркови, но мы это не люб...
Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...
После слов
За 2-4 часа перестала читать дальше