Как приготовить вкуснейший тирамису: 100 лучших рецептов с фото и секретами от шеф-поваров!

Ооо, сейчас скину. Он офигительный и без сырых яиц, что мне очень нравится

Ингредиенты на  большую форму 20х30 см:

Маскарпоне 500 г

Рикотта 500 г

Сливки 33% 400 г

Сахарная пудра 100 г

Крепко заваренный американо 300 мл

Саворяди печенье 350 г

Какао алколизированный 30 г

Как готовить:

1. Савоярди окунуть в кофе и выложить на дно формы по всему периметру.

2. Взбить маскарпоне с рикоттой и сахарной пудрой, добавить сливки холодные и еще взбить до пышности.

3. Выложить ½ крема на саворди, разровнять.

4. Сверху сделать второй слой савоярди с кофе и снова крем. Разровнять, посыпать какао