В сотейник ставим на плиту масло, мёд, сахар и доводим до кипения, помешивая, чтобы растворился весь в сахаре.
Отключаем огонь и добавляем соль, приправы, какао и соду.
Масса начнет активно пенится.
Берите посуду побольше.
Перемешиваем.
Вливаем сливки и перемешиваем.
Ждём когда масса остынет до 40-50 градусов и вводим муку. Муку всю сразу не добавляйте. Не забивайте тесто мукой, оно должно быть пластичным, мягким и не липнуть к рукам.
Кладем тесто а холодильник на 1-3 часа, чтобы тесто вызрело, и клейковина в муке разошлась.
Оно станет гораздо плотнее и тверже
Раскатываем тесто толщиной 4-5 мм и вырезаем формочками пряники.
Если нужно печенье, то тоньше раскатывание тесто, получится хрустящее печенье.
Саша·
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
Взаимно
Саша·
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
Пряники пушка
Пчелка··
Мама троих детей
❤️☺️☺️
Alina ·
С Рождеством ✨
Пчелка··
Мама троих детей
❤️☺️☺️
Мария·
Мама сына (4 года)
С Рождеством !!Какие красавчики 😻
Пчелка··
Мама троих детей
☺️☺️☺️❤️
Ольга·
Мама сына (1 год)
Как красиво! Где нашли такие формочки?😍
Анна··
Мама двоих (2 года, 11 лет)
@daginy, нужно завтра прогуляться. Деткам 🔥 красивые )
А рецептом не поделитесь?
Пчелка··
Мама троих детей
Имбирные пряники
Мёд 120 г
Сахар - 100 г
Мука - 350-400 г
Сливки 10-15% - 80 мЛ
Сливочное масло - 100 г
Корица - 1/2 ч л
Имбирь - 1/2 ч л
Какао - 1 ст л
Сода - 1,5 ч л
Соль - щепотка
Способ приготовления:
В сотейник ставим на плиту масло, мёд, сахар и доводим до кипения, помешивая, чтобы растворился весь в сахаре.
Отключаем огонь и добавляем соль, приправы, какао и соду.
Масса начнет активно пенится.
Берите посуду побольше.
Перемешиваем.
Вливаем сливки и перемешиваем.
Ждём когда масса остынет до 40-50 градусов и вводим муку. Муку всю сразу не добавляйте. Не забивайте тесто мукой, оно должно быть пластичным, мягким и не липнуть к рукам.
Кладем тесто а холодильник на 1-3 часа, чтобы тесто вызрело, и клейковина в муке разошлась.
Оно станет гораздо плотнее и тверже
Раскатываем тесто толщиной 4-5 мм и вырезаем формочками пряники.
Если нужно печенье, то тоньше раскатывание тесто, получится хрустящее печенье.
Выпекаем на 180 градусах около. 8-10минут.
Анна··
Мама двоих (2 года, 11 лет)
благодарю вас 🙏🌸🎄