Как разделать дичь?

Гусь или утка пахнет болотом, из всего что я знаю🤣🤣

1) попросите мужа голову отрубить

2) их по отдельности кипятком ошпаривать

( гуся незнаю , вода берет ли ... не зря есть пословица * как с гуся , вода ...что то вроде )

3) щипать их перья , остывший кипяток вылили, снова кипятком ошпарили

4) пинцетом убрать оставшие пенки

5) как туша будет без перьев, брюхо порезать, внутренности вытащить

Про гуся почитайте.

На опыте , помню ... сестра пару часов щипала .

Говорила что гуся тяжело щипать

Фазааан😍 из него такой плов вкусный🥰аж детство вспомнила и папу после охоты))) насколько помню, то мама ошпаривала в кипятке и ощипывала как куру, плюс надо патроны вытащить из птицы

Билсмиллах нужно произносить перед отрублением головы, слышала а то будет харам

Мне жалко их😭

Бедные. Я в детстве увидела как не могли зарезать коня, с тех пор такая тема для меня 🥲

Мой сам чистит такое 😆😆

Прочитайте в интернете ещё бабушка говорила что там какой то орган надо осторожно убирать, а то потом все мясо будет горчить

Вскипятите воду, окуните на несколько секунд перепелку и фазана у них быстро перо отходит. Наденьте перчатки и быстро пока не остыли ощипайте перо. Потом надо над газом подержать чтобы пух обгорел. Утку чуть дольше в кипятке держать так как у неё перо плотнее. Потом где попа делаете надрез кожи аккуратно чтобы кишки не повредить, и вынимаете внутренности. Внутри тщательно помыть и готово.

Фазан это очеееень вкусно 😍😍

Спасибо большое всем за советы🫶🏻 вчера залили кипятком, а ощипывать и промывать остался муж😂 так как мне стало плохо от запаха. Он еще с утра обиженный, что не досидела с ним до утра, пока щипал. Я ему объяснила, показала на видео и пошла спать👌