Удон с овощами и мясом: простой рецепт быстрой и вкусной лапши с курицей или свининой, секреты приготовления
Очень полюбилась лапша удон с овощами и мясом, быстро и вкусно. Порезать соломкой морковь, болгарский перец, лук тонкими полукольцами, куриное филе(или свинину, но свинину дольше тушу), соевый соус соединить с медом по вкусу, я меда ложки 3 добавляю, любим сладковато, затем обжариваем куриное филе, чуть солю, минут 5-7, лук, еще минуты 2-3, морковь, минуты 2, болгарский перец минуты 2, добавляю соус с медом и тушу пару минут под крышкой, затем предварительно отваренную лапшу удон туда же, все перемешиваем, минуту под крышкой и готово, иногда чеснок добавляю.
Комментарии
С терияки не делала, хотя в рецептах везде с ним, в основном, мне по виду слишком много соуса не хочется, хотя можно попробовать будет
Я люблю кистосладкий вкус, поэтому всегда добавляю уксус)
@elena-0111 Лимон тоже когда есть добавляю, а вот уксус 9% дома всегда )))) Он выпаривается и только кислинка остаётся без привкуса) но тут балансировка конечно важна. Я так даже курицу в шаурму готовлю.
@iriska-live, расскажите в какой момент добавлять уксус?? Сначала жарить курицу, и минут через 5 уксус?
@nm-suction все правильно: сначала курица жариться, потом добавляю соевый, сахар или мед и уксус, только 9%, а не 70%
А я люблю терияки🤤🤤 делаю так же. Соус или покупаю,или ещё чеснока добавляю и кунжут