@rizhikk, @tuchka_, @sumaya1994, @bashara, @umm2, @babalina96, @mumtahanna, @asakura, @umm_muhammad2022, @umm.abdurrahim, @1410, @mimoproxodi, @linamrrrrrrrr,
@cactuss, @noory_m, @mamichka_fat, @kamil_diana, @proizvoditel_dargincev, @vasilekkras, @mirzabekova2004, @madebd, @e_shendel_shon, @mila_nka, @son1001, @djabrailova911, @alinv.24, @madik29, @ahmedova.shu, @patina0505, @lamthemorrning, @itachiuchiha, @mama_madu, @ummgereyhkan., @dzhamii_lr, @janna.massag, @nebieva, @alihanffdsss, @asi21997, @omarovazulya1, @murrrrrrrrrrr, @dzhamalova.2021,
Рецепт:
Печенье савоярди 2 пачки большие
Кофе ( любой ) я обычный Бушидо
Маскарпоне 1 п ( 500гр) комнатной температуры
Сливки 33 процентов 700гр
Желтки 4 штуки
Сахар 200-250гр ( кто как любит слаще или менее )
Вода 40 гр
Приготовление :
Ставим желтки взбиваться и параллельно ставим сироп (вода плюс сахар ) варим около 5 минут просто чтоб сахар растворился и получился сироп, затем сироп тонкой струйкой ( в горячем виде ) вливаем в желтки , при этом не выключаем миксер и взбиваем ( масса должна увеличится в обьеме и побелеть .
Далее в эту массу постепенно вводим наше маскарпоне которое мы заранее вытащили с холодильника , чтоб он не был крупинками и был однородный крем .
Как смешали маскарпоне с желтками ( не бойтесь желтки за счет горячего сиропа полностью стерильны и не бойтесь их , потому что именно по этому рецепту получается самый вкусный крем именно тот самый
В конце вливаем сливки холодные обязательно и взбиваем до загущения ( можно и отдельно взбить и добавить а можно и жидкими влить , главное не перевзбейте 1 секунда и крем может свернуться как начали появляться линии , узоры и стал густым сразу выключайте .
Кофе заливаем кипятком , сделать крепким прям хорошо.
Я взяла раздвижное кольцо , вниз размазала крем и начала на крем втыкать печеньки савоярди за счет крема они держаться , затем просто внутри собираем торт , макаем каждое печенье полностью в кофе ( остывшее обязательно) и главное не размочите сильно , окунули полностью и сразу вытащите и до конца , делаете слой печенья и обильный слой крема и так пока не заполните , в конце посыпаем какао ( оставляем желательно на 8-10 часов в холодильнике и можете наслаждаться !) Вы будете в восторге 🤍
Из этих пропорций выходит торт диаметром 24 см высокий прям и красивый , можете сделать ниже но шире ❤️

@hadihadiars заметила что вы каждой ответили под комментарием. Может вы не знаете, но если отправить рецепт, ко всем,кто оставлял комментарий придет уведомление 🫶🏼☺️
Необязательно каждой отвечать

Делаю без желтков, сгущенка +маскарпоне +сливки, оч вкусно тоже

я что ли не приготовлю? приготовлю конечно!🫶🏻

Лайфхак подскажите кто нибудь,если формы раздвижной нет,как сделать,чтоб не развалился

Кофе всю банку использовать? И сколько приблизительно воды налить в кофе ?

Вабабай столько всего надо сделать 😃

@hadihadiars заметила что вы каждой ответили под комментарием. Может вы не знаете, но если отправить рецепт, ко всем,кто оставлял комментарий придет уведомление 🫶🏼☺️
Необязательно каждой отвечать

@rizhikk, @tuchka_, @sumaya1994, @bashara, @umm2, @babalina96, @mumtahanna, @asakura, @umm_muhammad2022, @umm.abdurrahim, @1410, @mimoproxodi, @linamrrrrrrrr,
@cactuss, @noory_m, @mamichka_fat, @kamil_diana, @proizvoditel_dargincev, @vasilekkras, @mirzabekova2004, @madebd, @e_shendel_shon, @mila_nka, @son1001, @djabrailova911, @alinv.24, @madik29, @ahmedova.shu, @patina0505, @lamthemorrning, @itachiuchiha, @mama_madu, @ummgereyhkan., @dzhamii_lr, @janna.massag, @nebieva, @alihanffdsss, @asi21997, @omarovazulya1, @murrrrrrrrrrr, @dzhamalova.2021,
Рецепт:
Печенье савоярди 2 пачки большие
Кофе ( любой ) я обычный Бушидо
Маскарпоне 1 п ( 500гр) комнатной температуры
Сливки 33 процентов 700гр
Желтки 4 штуки
Сахар 200-250гр ( кто как любит слаще или менее )
Вода 40 гр
Приготовление :
Ставим желтки взбиваться и параллельно ставим сироп (вода плюс сахар ) варим около 5 минут просто чтоб сахар растворился и получился сироп, затем сироп тонкой струйкой ( в горячем виде ) вливаем в желтки , при этом не выключаем миксер и взбиваем ( масса должна увеличится в обьеме и побелеть .
Далее в эту массу постепенно вводим наше маскарпоне которое мы заранее вытащили с холодильника , чтоб он не был крупинками и был однородный крем .
Как смешали маскарпоне с желтками ( не бойтесь желтки за счет горячего сиропа полностью стерильны и не бойтесь их , потому что именно по этому рецепту получается самый вкусный крем именно тот самый
В конце вливаем сливки холодные обязательно и взбиваем до загущения ( можно и отдельно взбить и добавить а можно и жидкими влить , главное не перевзбейте 1 секунда и крем может свернуться как начали появляться линии , узоры и стал густым сразу выключайте .
Кофе заливаем кипятком , сделать крепким прям хорошо.
Я взяла раздвижное кольцо , вниз размазала крем и начала на крем втыкать печеньки савоярди за счет крема они держаться , затем просто внутри собираем торт , макаем каждое печенье полностью в кофе ( остывшее обязательно) и главное не размочите сильно , окунули полностью и сразу вытащите и до конца , делаете слой печенья и обильный слой крема и так пока не заполните , в конце посыпаем какао ( оставляем желательно на 8-10 часов в холодильнике и можете наслаждаться !) Вы будете в восторге 🤍
Из этих пропорций выходит торт диаметром 24 см высокий прям и красивый , можете сделать ниже но шире ❤️

Стукните когда рецепт будет 🤝

я за кем буду? тоже за рецептом

Рецепт был уже )

Рецептик 🥹

🥲

Рецепт 🥰

😻аппетитный такой

И мне рецепт