@shkunova.s.a., все предельно просто) хорошую часть свинины порезать на стейки, немного отбить, добавить любимые специи/соль/перец. Сверху лук, помидор, сметана и сыр. Либо можно сделать как сырную шапочку, для этого взбить яйцо со сметаной, добавить сыр и залить этой смесью свинину😊
@galochka91 муж сам делает, батон замораживает и на мясорубке или комбайне перетирает, потом в этом свежем хлебе заворачивает на 2 раза. Обалденнейшие котлеты получаются иногда к ним даже гарнир не нужен, одной котлетой объестся можно.