Почему курник большой печется так долго? Картошка и курица сырые, тесто румянится! Духовка электрическая, что делать?
Девочки, вопрос к тем, кто печёт большой курник. Во всех рецептах время приготовления 1 час-1,5 максимум. У меня же это 2-2,5 часа. Картошка и курица сырые. Тесто сразу начинает румянится, я его накрываю фольгой, чтоб не сгорел. Температуру поднимаю до 200-220, все равно 2,5 часа как правило. Духовка электрическая. Почему так долго???
Комментарии
Картофель уже сваренный в начинку да и курицу также
Моя мама делала вторую корочку из теста, когда первая начинала румянится
Золовка большой курник печет в газовой духовке, тоже так долго, минимум три часа. Но курник конечно очень толстый, наверно поэтому.
В рецептах наверно время на более тонкий пирог расчитано
У нас в Татарстане большой курник ( бэлеш называется) так долго и печется, иногда и по 3 часа))
Скорее всего сломала духовка,у меня максимум час
Поделитесь рецептом вкусного большого курника , все хочу попробывать