За день мариную, соль ложек 2ст.л, соев соус немного1-2ст.л, мёд 1 ст.л, (может больше, всё зависит от гуся и утки какого размера) лимон1/2 обтираю им и оставляю на 1 день и потом запекаю в фольге часа 2-3. За час снимаю фольгу и жду пока прорумянится. Во внутрь яблоки, чернослив. Картошку немного рядом кладу
@dina180783, да, я делаю в рукаве. Час в нем, потом достаю противень и разрезаю рукав и еще на час где то. Чернослива кладу на глаз. Так как гуси разные. У меня 4 кг
🍭·
Мама дочки (3 года), беременна (32 нед.)
Чернослив еще можно добавить если любите
Айгуль·
Мама двоих (младенец)
Яблоки и гречку делаю, вкуснее чем картофель получается.
Или айву вместо яблок, но нужно сначала варить её.
Гречку кстати тоже сварить до полуготовности нужно.
А маринад просто специи любимые с раст маслом и все.
alfiya.naz·
Мама сына (1 год), беременна (20 нед.)
За день мариную, соль ложек 2ст.л, соев соус немного1-2ст.л, мёд 1 ст.л, (может больше, всё зависит от гуся и утки какого размера) лимон1/2 обтираю им и оставляю на 1 день и потом запекаю в фольге часа 2-3. За час снимаю фольгу и жду пока прорумянится. Во внутрь яблоки, чернослив. Картошку немного рядом кладу
Евгения·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Я делаю яблоко зеленое и чернослив внутрь, натираю смесью: перец в мельнице, соль, чеснок через пресс, соевый соус, немного масла
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
@dina180783, да, я делаю в рукаве. Час в нем, потом достаю противень и разрезаю рукав и еще на час где то. Чернослива кладу на глаз. Так как гуси разные. У меня 4 кг
Dina··
Мама сына (7 лет)
где купить этот рукав?) У нас вроде 3 кг+
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
да в любом магазине) я брала в хозяйственном у дома. Главное чтобы рукав был цельный и вы размер сами могли подогнать под птицу
Dina·
Мама сына (7 лет)
Девочки, в рукаве запекаете? Где взять большой?
Айгуль··
Мама двоих (младенец)
Да, в рукаве. Нужно купить в рулоне, в пятёрке есть. Завязки делаю также из рукава или фольгой
alfiya.naz··
Мама сына (1 год), беременна (20 нед.)
В фольгу заворачиваю
Dina··
Мама сына (7 лет)
не, в фольге ничего не готовлю