Гусь или утка: что вкуснее?

Мои держали гусей. Они бывают разные по вкусу. Походу это зависит от породы. Бывают с очень сухим мясом, а бывают пожирнее и вместе с тем нежнее. Рецептов не помню, правда)

Там у него привкус какой-то странный, как по мне. Короче говоря, все эти гуси-утки -на любителя🙃. Я вот не могу его есть, как бы не приготовили его. Раньше родственники держали, так что вариаций блюд из него было много. Мне не зашло🤷

Свекру знакомые короче предложили домашних кур, гусей

Конечно) очень люблю!!! Папа всегда на Рождество готовил, там внутри еще был рис и чернослив! Гуся просто солью и перцем натирал и часа 4 запекал. Божественно было)

Я ела , помню как вкусно только , два раза в жизни )) ням ням

Свекровь как то передала тушку. Года три уже в морозилке лежит. Не выкидываю, чтоб мужа не обидеть. А есть брезгую.

Мне не очень нравится) жира с него много было, а мясо все равно сухое и жестковатое. Родители держали гусей парочку)

Короче приготовим, расскажу, как оно😅

На Новый год обычно готовим гуся, но домашнего, у которого жир, а не кости )

Можно в духовке запечь, как баранину, или же сварить, но варить надо минимум часа 3, чтобы мясо было нежное.

Обычно варю мясо часа 3-4, смотрю по состоянию мясо, как только понимаю, что мясо стало очень нежным - сливаю воду, в новой кастрюле варю вновь с картошкой и со специями, получается вкусно.

Без масло варю, ибо мясо само жирное, поэтому еще сливаю первый бульон, плюс там всякие гадости, первый бульон всегда сливаю)