Как выжить на одних макарон?
Я пеку только макарон. Вернее пекла. Сейчас я решила отказаться от продажи на праздники не относящиеся к нашей религии. Да и в целом в октябре я продала за месяц 75!!!!штук. Для меня это очень и очень мало. Обычно за день так бывает (не каждый день а именно испекла и продала все за день) а тут я месяц продавала это количество. Я думаю это связано еще с тем что в городе нашем очень много кондитерских открылось. Куда не посмотри в Дербенте кофейня и кондитерская🥲 (оптом работать не хочу по той причине что они занижают цену очень сильно)
В общем суть поста в чем. Как думаете есть ли вариант остаться на плаву на одних макарон и убрав все праздники? У меня нет другого дохода (подгончики от мужа не считаю. Он не жадный, если попрошу даст. Но просить тоже мне не хочется по каждой мелочи😵💫)
Аишка1998·
Мама двоих (младенец)
Ма Ша Алла ,Ма Ша Алла смелый шаг 😄
Сенем··
Это действительно огромный шаг для меня. Потому что основная часть заказов это праздники. Просто для себя конечно берут, но редко
🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️·
Мама двоих (младенец)
Только на них заработать нормально не получится думаю , нужно расширить ассортимент хотя бы ещё
3-4 позиции , и плюс поставка своих десертов в кофейни
Сенем··
не, так не смогу. Это даже вкус не тот уже.
🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️··
Мама двоих (младенец)
а если готовить на сватовство , на подносы но опять же не только макаруны , делать красивое оформление и тд свою изюминку придумать
Сенем··
на сватовство, на свадьбы да. Но это больше сезонная работа. Летом часто бывают такие заказы большие. По 100-200штук. Даже на открытие 500 штук брали.( отправляли приглашения с ними и на следующий на Открытие на фуршет)
Ася97·
Мама сына (1 год), беременна (6 нед.)
Я тоже могу тебе написать сделай мне макаруны просто так
А сама пойти и кушать их на Новый год 😀😀
Сенем··
В праздничные дни полностью отказать в заказах. А так если я не знаю причину то могу спокойно печь. Но если человек говорит сделайте мне 20 штук на 31 декабря. Ну надо быть тупым чтоб не понять 🥲
. . .·
Сходите в какое нибудь Кафе и предложите свою поставку .
Они своё накинут ,а у вас будет работа
. . .··
В городе очень много кафешек ,кто нибудь да согласится
Сенем··
Я работала, со многими кофейнями. Но когда поднимаю цену на 10 рублей у них какая то паника 🥲
. . .··
В детских клубах тоже видела ,им тоже можно предложить
Сенем·
Я раньше пробовала себя в разных сферах и вот это то в чем я себя открыла, почувствовала себя как дома, можно сказать. 3.5 года работы. Эх, когда думаю об этом расстраиваюсь.
🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️··
Мама двоих (младенец)
Такая красота 😍если вам приносит это удовольствие и хорошо у вас получается 😍то будет успех в любом случае , может кризис временный
Сенем··
да, скорее всего кризис. И руки опускаются когда нет отдачи
🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️··
Мама двоих (младенец)
передохните , но руки не отпускайте 💪🏻
С новыми силами начнете, ещё советую вам заказывать рекламу и угощать блогеров
💕💕💕·
А сколько стоит макарон?
Сенем··
Последняя цена у меня была 90 рублей. Щас я не знаю что с енами на ингредиенты, коробки и т д. Не покупала уже 3 месяца
Камила·
Мама дочки (2 года), беременна (11 нед.)
Я покупаю в кофейне за 150🙊
Сенем··
У нас продают за 100. По крайней мере продавали. Прося у меня за 60🥲
Роксана·
А зря не просите. Я прошу даже когда мне не надо, говорю: «вдруг понадобится».
Какие они у вас соблазнительные!!! Мой любимый десерт.
Сенем··
Если надо прошу,и так просто сам иногда скидывает. Но это не то. В любом случае когда в месяц стабильно 25-30 получаешь же лучше 🥲
عيشا·
Напиши в вотс, поговорю с мужем чтоб к нам в магазин поставить может
عيشا·
По цене сколько?
عيشا·
Сделаешь на дегустацию немного?
a s a r·
Мама дочки-младенца
Вы с Дербента? Ох, как захотелось ваших макарон 🥹💘
Сенем··
Ага. С Дербента 🌺
a s a r··
Мама дочки-младенца
что ж, у меня появилалсь причина смотаться в Дербент 😆🌱
А в Махачкале вашу продукцию купить негде?
Сенем··
не, в Махачкале нет. Только заранее 😻чтобы было
H❤️·
Скажите пожалуйста, у кого вы проходили мк? Очень хочу обучиться ,
Сенем··
поверьте это того не стоит. У нее конечно красивые работы, но не настолько. Есть много кондитеров у кого не хуже в даже лучше и не так дорого
Сенем··
у нее тоже спросите
Сенем··
нет, итальянская. Фото скинула вам. Обучает и на французах и итальянцах. Итальянская меренга для новичка самая лучшая. Сразу можно увидеть ошибку если она есть. Например сироп плохо сварен, это видно, яйца плохо взбились, это видно. Мне на французской вообще не удобно. Пару раз пекла. Не мое.