Что на горячее?
Девочки, какое горячее готовите на праздничный стол?
Лучший комментарий
Комментарии
@t.me-budni_arsa а Вам за пост спасибо! Сохраню, ночью почитаю )
Утку !
Ловите проверенный рецепт . Не сама писала , но сама по нему готовлю 😁
Короче. Берете замороженного утенка во Вкусвилле. Или не во Вкусвилле, настаивать не стану, а то пришьют мне срок за рекламу.
Берете пакет замороженной брусники, мед, сухой чеснок и траву какую ни попадя. И рукав для запекания.
Размораживаете утку заранее (не надейтесь, что эта дура оттает за полчаса до готовки даже в воде). Сполосните водой внутри и снаружи, подсушите бумажным полотенцем. Кончики крыльев можно сразу отрезать от греха подальше, мяса на них никакого, зато они обожают высохнуть, подгореть и проделать дырку в рукаве.
Соус сварит даже первоклассник: вывалили в ковшик бруснику, пока она там тает и нагревается, провели утке санитарно-ампутационное обслуживание. Закипело? Фигачим мед, соль, перец, траву, чеснок. Помешиваем, беззастенчиво давя ягоды ложкой. Варим, пока не станет по консистенции как варенье, чтобы можно было намазать на утку, и оно не совсем уж мгновенно стекало обратно.
Сварилось? Ну все. Щедро мажем утку со всех сторон снаружи, остатки напихиваем ей в самое приватное место. Да, прямо туда. Запасайтесь цинизмом. Это не шутка, это утка, побеждает сильнейший.
Пихаем в рукав, ТЩАТЕЛЬНО завязываем, ставим в духовку этак на час на 180' и еще полчаса-час (если утка попалась здоровенная) на 150. Если не образовалась корочка, в самом конце запекания разрезаем рукав сверху и включаем гриль, подрумянится минут за пять.
Таки больше нечего и добавить. Работы минут на 10: помыл-сварил-намазал-поставил-ушел, а репутация ваша вырастет драматически: целую утку приготовить - это вам не сосиску в микроволновке взорвать. Это звучит солидно, это что-то из книжек про мифических хороших хозяек.
Примечание: если вы готовите четыреста салатов на НГ, то за столом дело до несчастной птички может и не дойти. Но днем первого января вы этому даже обрадуетесь.
Нравится одно горячее порционно, например мясо в горшочках, либо в кокотницах или рыба стейк порционно, а другое блюдо общее гусь/утка
@elena.sukalo на луковую подушку отбитое мясо, посолить его, сверху немного майонеза, на него кружок ананаса консервированного, сверху сыром посыпать. Запекать примерно как мясо по-французски.
@zemushka @elena.sukalo на луковую подушку отбитое мясо, посолить его, сверху немного майонеза, на него кружок ананаса консервированного, сверху сыром посыпать. Запекать примерно как мясо по-французски.
Никакое) Все наедаются салатами и закусками до такой степени что горячее никто не ест.
@irina_s02 подскажите рецепт моцареллы с вялеными томатами 🙏
@zemushka, свинина/говядина
Но там дело в зелени и специях внутри
Вкусненько. Утку целиком или частями? Капусту сами квасите?)
@zemushka, утку целиком,яблоки антоновка. Да, капусту сами делаем.
Никакое) Все наедаются салатами и закусками до такой степени что горячее никто не ест.