Как сильно я его люблю: мои чувства и эмоции, которые я испытываю к нему каждый день?

Я 29 буду делать тоже
Меня бабуля научила

Говяжье копыто
Говядина с косточкой и филе
Голень индюшки

Лук не очищенный
Морковка
И перец

8-10 часов варить
Слить через дуршлак
Бульен в одну кастрюльку мясо в другую
Мясо отделяете от костей и всего всего

Мелко режете и чеснок тоже мелко в бульен добавляете который остался и солите
Потом по мискам разлить
И на сутки в холодильник точно

рецепт
2 говяжьи голень
1кг мясо говядина
2 шт морковь
1 шт лук соль по вкусу
2 лавровый лист
5-6 шт черный перец на кострюлю 7 литров

1.Первый делом варим мясо и говяжью ножку, как вода закипит варим минут 10 и сливаем воду, набираем свежую и варим холодец на втором бульоне на самом медленном огне. Собираем пенку и желтый жир. Варила я примерно 6 часов, потом добавила говяжью мякоть, морковь и лук. Через час добавляем соль, перец, лавровый лист и варим ещё 1-1,5 часа.

2. Вытаскиваем мясо и ножку. Ножка сильно разваривается и легко отделяется от кости, нужно все мясо с ножки и говяжью мякоть нарезать мелко и разложить в глубокие формочки. Бульон нужно процедить 2 Раза, остудить немного, затем добавить по вкусу соль, перец и измельчённый чеснок, перемешиваем и разливаем по формам.