Я не знаю даже, как вы живете, если у вас дома нет казана еще плитошного (афганский он).
Закидал все продукты, посолил, поперчил, отправил на плиту на часик, два и все!
На фото я делала чахохбили, готовилось часа полтора, кости куриные можно есть, настолько они мягкие.

P.s. Рецепта прям по граммулечкам нет. И все довольно просто.
Лук 4-5 головок
Голени куриные 14-15 штук
Помидоры 5-7 больших спелых
Перец сладкий 1 штука
Аджика
Специи (по вкусу, но я всегда добавляю обязательно хмели-сунели, базилик сушеный, смесь перцев, кориандр, паприку, чеснок, соль)
Кинза свежая, можно лук и укроп.

На дно казана выкладываем порезанный лук, можно не мельчить.
Потом курицу. Курицу солим, посыпаем немного специями. В некоторых рецептах кожу с голеней убирают, я так никогда не делаю.
Следующий слой из помидоров. Их режем кубиками.
Потом перец, также кубиками. Добавляем еще раз специи и зелень сверху.
Казан закрываем и убираем на огонь.
Я ставлю плиту на 7 из 9, потом как казан хорошо так зашипит, уменьшаю до 4-5, чтобы шипение было, воздух выходил, но не так сильно. Готовим 1,5 часа.

#olgynka_готовлю