Новогоднее печенье
Новогоднее печенье 🍪
Как прошли ваши выходные?
Удалось поймать новогодний дух?)
Какие новогодние традиции, чтобы поднять #новогоднее_настроение у вас есть и удалось реализовать?
У меня одна из традиций - это печенье :))
В том году делала ссылка
Ну и в этом решила, что надо. Тем более Мия уже активнее вникает в быт и как маленький домашний эльф хлопочет вместе со мной на кухне.
Вчера сделала по такому рецепту:
- 3 яйца
- сахар + ванильный сахар 2/3 стакана (можно больше)
- разрыхлитель и соль (по щепотке)
Смешала все венчиком
- 100 г масла растопила на маленьком огне
- 150 мл сливок (можно молока) добавила к маслу
Дальше смешала эти две смеси и
- 4 стакана муки вводила постепенно, просевая, доводя тесто однородности
Убрала в холодильник «отдохнуть».
У меня тесто получилось липким. Возможно, нужно больше муки, но в целом удалось раскатать его после 30 минут в холодильнике (масло схватилось и тесто стало более пластичным).
После отдыха теста, мы с Мией раскатали его толщиной 0,5-0,7 см и формировали печеньки в виде новогодних открыток и волшебников мира Гарри Поттера.
Кстати, пора пересматривать)
Ведь до Нового года 7 дней (мы как раз посмотрели вчера первую часть, так что, если все пойдёт по плану, то 31ого за готовкой салатов как раз досмотрю).
Да и каникулы впереди, так что успеется :)
В общем-то после формирования (некоторые я посыпала просеянной корицей) печеньки выпекать минут 20-25 в духовке при температуре 180 градусов. И все!
Наслаждаемся волшебством 🪄
Комментарии
На фото 1/3
Нам хватило дома на два дня и я на работе коллег угостила )
Вкусный пирог я опробовала, для ленивых. Ой, нет 🤭 вернее, для слишком занятых делами мамочек 😜
Варшавский пирог с яблоками. Или пирог «3 стакана». Почему 3 стакана? Потому что для него не нужно месить тесто, достаточно всего лишь смешать 3 стакана сухих ингредиентов: манки, муки и сахара.
В общем, рецепт в комментариях 📝
Как быстро приготовить торт для ленивых?
Торт для ленивых, муж сделал минут за 10 наверное все про все. Обычное печенье вымочил в кофе. Сметану смешал с варёной сгущёнкой. В форму сначала печенье вымоченное, потом слой крема, снова печенье, крем, где то там слой банана ещё, ну и так слоями пока не кончились печеньки и крем и в холодильник. Вкусный, сочный, мягкий получился.
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Тесто для чебуреков: рецепт и советы по приготовлению
Девочки классное тесто для чебуреков , очень легкое и вкусное.
1 стакан кипятка , 1ч/л соли, растительное масло и мука, добавлять до того как перестанет прилипать тесто к рукам. Тонко можно раскатать и тесто не рвётся. А на втором фото я после того как пожарю выкладываю на сетку, масло стикает и они становятся очень хрустящими 🤪
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Большой объем из 4 стаканов муки получился ? Или на фото как раз он ?