Рецепт идеального хрустящего овсяного печенья. Уже столько рецептов перепробовала, но всегда чего-то не хватало и я хотела не только геркулес использовать,но и мюсли. Хотя сыну любое овсяное нравится 😅
Наконец то получилось, то чего хотела. Именно хрустящее и рассыпчатое.

2 яйца, 70 гр. сахара хорошо размешать. Добавить чуть соли и ванилина, 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ст.л. крахмала. После этого добавить 120 мл. растительного масла, хорошо перемешать. Сначало добавляем 50 гр. овсяной муки, потом 100 гр любых мюсли ( у меня запечёные) и 100 гр. овсяных хлопьев. Полученное тесто должно постоять около часа.
Тесто получается липкое. На протвень раскладываю ложкой, стараюсь делать кружки, не толстые. Получилось 12 больших печенюх.
Выпекать 30 мин при 180 гр.