@mamamargoshi, нужно брать не батон, а тостовый хлеб, типа Харрис. Он не рвется, раскатать скалкой, свернуть уголком и зацепить зубочисткой, запечь хлеб, потом вынуть зубочистку. И класть начинку!
@alenishna ага,улетают со стола быстро )))готовила эту закуску и сделала вывод, что лучше сильно не подсушивать тост, а слегка прям ,иначе сухарь уж получается ,не совсем удобно кушать и десна можно повредить(((
Утащила пару закусок)) от себя могу посоветовать: если не делаете селёдку под шубой салатом, то сделать бутерброд как на 6 скриншоте. Ржаной хлеб в тостере или на сухой сковороде подсушить, лук красный (предварительно замариновать в уксусе и соли). У меня эти бутерброды просят сделать каждый праздник и они улетают самые первые.