
Ассаламу 1алейкум!
Как приготовить такую капусту?
Квашеная, но в то же время острая
Сначала пекинку держать на 12часов или 24 часа надо держать в засолке
Потом помоешь под проточной водой хорошенько если Дик ца йили будет очень соленная
Это кимчи
Дать настоять капусте в хорошо подсоленной воде несколько часов, приготовить соус, хорошенько промыть и намазать соус
Готовила по рецепту из ютуба
В первый день вкусно было, дальше показалось что-то не то и я выкинула 🥲
ВаIалайкумуссаламу варахьматуллахIи ва баракатухI
домашни аджика т1е тухуш кечйор сан мамас)