Мятное печенье с шоколадом

Мятное печенье с кусочками шоколада!

Очень ароматное и вкусное!

Мука 200 г

Сахар 100 г

Яйцо 1 шт.

Мята 30 г

Сливочное масло 100 г

Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Соль щепотка

Шоколад 100 г

Мяту с сахаром, солью пробиваем погружным блендером до конститенции пюре. Далее добавляем мягкое сливочное масло и яйцо. Снова пробиваем блендером.

Далее в 2 этапа засыпаем муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваем лопаткой тесто.

Накрыть пищевой планкой и убрать в холодильник настояться на 30 мин.

Достаём тесто, добавляем капли шоколада (оставьте 1/3 на декор), перемешиваем.

С помощью ложки формируем печеньки, выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Сверху печенек выложите капельки шоколада.

Выпекать при 170° примерно 15 минут.

💕для более зеленого цвета можно добавить пару капель зеленого красителя. Капли молочного шоколада, а не белого будут смотреться намного эффектнее.

Приятного аппетита мои феечки

Автор @recepti_korobushi

#выпечка_korobushi