Провожу опрос в ТГ канале, и мнения разделились практически ровно пополам ☺️
Итак, аллергии на сахара не бывает, потому что углеводы не распознаются нашим иммунитетом как чужеродные агенты. Только белковые структуры способны вызывать IgE-зависимые (немедленного типа) и IgE-независимые (замедленного типа, но это не накопительная аллергия. Накопительных тоже не бывает) аллергические иммунные реакции.
Что же может вызывать аллергическую реакцию при употреблении "сладкого"?
Красители, следы орехов, мёда. Шоколад содержит какао бобы, на которые так же встречается аллергия. Сладкие цитрусовые провоцируют выброс гистамина (провоспалительное вещество из так называемых тучных клеток), появление псевдоаллергии (тоже зудит и чешется, могут быть отёки, но реакция дозозависима, как при непереносимости). Выпечка содержит пекарские дрожжи, это тоже аллерген.
При истинной аллергии количество съеденного не важно, достаточно микродоз для появления симптомов реакции.
Но бывает непереносимость сахаров лактозы, мальтозы, глюкозы, фруктозы, галактозы, которая обусловлена дефицитом вырабатываемых ферментов, расщепляющих в процессе пищеварения эти сахара. Непереносимость имеет чёткие симптомы:
Боли в животе
Вздутие живота и метеоризм
Диарея.
Нерасщепленные сахара бродят в кишечнике, взаимодействуют с зивущей в нём флорой. Осмотическое давление повышается из-за их высокого содердания, притягивается вода через стенку кишечника, возникает частый и разжиженный, иногда сплошь водянистый стул.
Эффект действия сахаров при этом зачастую имеет дозозависимый характер: например, чем больше фруктозы съедено, тем более выражено вздутие и остальные симптомы. Повторю, при этом иммунная система вообще не при чём, а просто не хватает фермента фруктокиназы, не вырабатывается она в нужных количествах печенью и кишечником.
Иногда непереносимость не физиологическая, не генетическая, а вторичная, возникающая после перенесённой кишечной инфекции или других состояний (даже стрессов). Так на примере фруктокиназы её продукция в кишечнике снижается, становится уже недостаточной, появляется вздутие и т.д.
Опасно ли это?
Со временем - может быть, поскольку питательные вещества не успевают усваиваться, в частности новорожденные могут терять вес из-за этого, может развиться анемия и обезвоживание. Но никак не аллергия из-за сахаров.
Что касается кожи - далеко не все сыпи строго аллергические. И при тех же кишечных инфекциях (банально - энтеровирусная) встречаются кожные сыпи.
#неопедиатр #аллергиянасахар
Лучший комментарий
@alina_lis сок томата в принципе достаточно сильно может раздражать кожу. И раздражение им вокруг рта часто путают с аллергией
Комментарии
Здравствуйте! Скажите, а истинную аллергию можно перерасти? Или это на всю жизнь 🥲(молоко и яйцо, в частности)
Здравствуйте! На яйца навсегда, а на молоко 99% при соблюдении длительной диеты "перерастают"
У меня нет аллергии на шоколад. Но на любой альпен гольд ощущаю жар в щеках и краснеют они. Зуда нет. Это тоже аллергия?
Может быть непереносимость какого-то компонента, да
Здравствуйте,а может быть аллергия на чеснок? Спасибо 🌺
Здравствуйте.
В качестве перекрестной при аллергии на полынь, в других случаях крайне редко
Мой родственник очень много ел чеснока, потом аллергия обнаружилась. Кровь сдавал
Здравствуйте! А как насчёт аллергии на бытовую химию, например? Или это не аллергия вовсе)
У нас такая ситуация. Дочка с прошлого сентября пошла в сад, через месяца полтора-два, у неё стали очень сухие руки и пошли красные пятна в районе запястий. Причём в моменты отсутствия в саду ситуация значительно улучшается. Сначала подумала про аллергию на мыло, т.к закупками я занимаюсь, купила другое, но ничего не изменилось. Так как в саду практически ничего не ест (только макароны, гречку и солёные огурцы), на продукты исключаю. Думается, мне, что на что-то, чем стирают бельё.
В этом году младший пошёл в сад и вот сейчас и у него впервые стали сухие руки и появились небольшие красные пятна.
Может ли это быть аллергией или искать причину в другом?
Она может банально плохо смывать мыло с кистей рук или плохо вытирать руки после мытья.
Вот в яблоке белка ничтожно мало, но аллергия, особенно в период березы, на него явная, аллерголог запрещает косточковые весной, не пойму логику тогда
@gvaelin слышала, но все равно не понимаю. Вы пишете, если я верно понимаю: аллергия на сахар не может быть, тк она только на белок, при этом в том же яблоке почти белков нет, но аллергия есть. Я ни в коем случае не пытаюсь оспорить написанное, хочу для себя понять
@babkovtapkahhh нет почти это не = нет совсем. А ещё есть понятие гаптенов.. долго рассказывать)
У моего старшего сына бывает аллергия на любой фрукт. Яблоки в их числе.
И самое интересное, что это не на сам фрукт, а какие-то пестициды, которым было оприскано дерево.
Одно яблоко может съесть нормально и никакой реакции не будет а на другое лицо становится отечным и красным.
А диатез это же из другой оперы?
Про орешки в конфетах наверно стоит тоже написать как распространенный в них аллерген
На обёртке обычно пишут про следы содержания в составе.
Диатезов не бывает, это понятие упразднено. Что имеете в виду конкретно?
@gvaelin сыпь на большое количество сладкого, у моих лет до двух было, старшая при этом не аллергик
@babkovtapkahhh в "сладком" много компонентов, на какие-то реагировала.
У дочки аллергия на красный краситель, - крапивница. На конфеты 🍬, на замороженную вишню (красят чтобы красивее была, видимо) и т.д.
У аллергиков есть наблюдение, накопительная, так ли это? Я реагирую на пыльцу березы, если долго ходить, можно накопить реакцию? То есть с каждым днем все больше аллергена попадает в организм и потом приступ, мы это называем накопительный эффект.
Для возникновения аллергической реакции достаточно Любого количества аллергена, на который она может развиться, при повторном контакте. И если аллергена будет достаточно, и/или будет предрасположенность к анафилаксии или отёка Квинке, если есть идёт о чём-то более серьёзном, чем аллергическая крапивница, то это состояние разовьётся. Людям с реакцией на морепродукты достаточно положить что-то конкретное, на что аллергия, из них в рот, даже необязательно её глотать. С аллергией на тополиный пух не нужно чтобы пушина залетела в нос, дело делает микроскопическая пыльца. И никогда не гарантии будет только слёзотечение с чиханием итогом этого контакта или будет отёк Квинке
Так, окей.
Чай с сахаром, компот с сахаром, все где есть сахар в немалом количестве при употреблении одной порции - у моей краснеют сгибы локтей и половые органы. Длинным пищевом дневником выявлена только закономерность «сладости» продуктов и напитков. Красителей, орехов, меда и прочего там нет.. что тогда виновник? Можно ли перерасти? Вроде как да, но все никак..
@lis-stark у всех на коже живут грибки, у детей с атопическим дерматитом очень распространен род malassezia, который очень любит сахар, как и остальные грибки. Они фактически питаются сахарами. В крови повышается уровень глюкозы, капилляры тоже доносят её в толщу кожи. Грибки растут, где подходит среда и много сальных желез. Это одна из реальных теорий
@lis-stark у атопиков уровень глюкозы в крови статистически выше, чем в популяции, кстати
ссылка
ссылка
У моей дочери генетический тест показал непереносимость глютена, лактозы и кофеина. При этом никаких симптомов при употреблении этих веществ она не испытывает. Как так может быть? Зато если поест помидорчиков, то сразу вокруг рта все красное.
@gvaelin а можете подсказать какие имеет смысл сдавать анализы на аллергены?
Если постоянная сыпь у ребенка. 2 года
@alina_lis сок томата в принципе достаточно сильно может раздражать кожу. И раздражение им вокруг рта часто путают с аллергией
@janesiv это в одном комментарии не выяснить
В профиле ☺️
У моей дочери генетический тест показал непереносимость глютена, лактозы и кофеина. При этом никаких симптомов при употреблении этих веществ она не испытывает. Как так может быть? Зато если поест помидорчиков, то сразу вокруг рта все красное.