девочки,почему когда готовлю пиццу тесто бывает само мягкое прям,а бортики как сухарь🫠Хотя их также смазываю соусом
а могут быть края сухими если я повторно пиццу в духовку поставила для разгорева?
Много начинки м б кладете. в итоге из-за влаги центр пока допечется, края уже высохнут
Зачем их вообще чем то смазывать. Вы на максимальной температуре готовите?